Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Spagetti med zucchini och oliver

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Zucchini! Oliver! Spagetti! Det är gott det!

Ingredienser

4 portioner
  • 4 portioner spagetti
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 1 knippe rädisor
  • 2 klyftor hackad vitlök
  • 3 msk svarta oliver
  • 3 msk olivolja
  • 200 g babyspenat
  • 40 g hyvlad parmesan
  • 1 krm currymix
  • salt
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Koka upp 4 liter väl saltat vatten och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Dela zucchinin i mindre bitar.
  3. Tvätta rädisorna och skär av blasten.
  4. Strimla löken och blanda med vitlök.
  5. Hetta upp en stekpanna och stek lök och vitlök tillsammans med olivolja och curry.
  6. Tillsätt rädisor och zucchini och krydda med svartpeppar och salt.
  7. Häll av pastan och lägg ner i stekpannan.
  8. Dra av från värmen och vänd ner spenat och parmesan.