Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Spagetti Carbonara

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g Spagetti
  • 140 g Bacon (hackad)
  • 2 st Finhackade vitlöksklyftor
  • 2 st Äggulor
  • 1 dl Riven ost, gärna Grana Padano
  • 4 msk Olivolja
  • Salt och Peppar

Så här gör du

  1. Koka pastan enligt förpackningens instruktioner. Häll lite olivolja i en stekpanna och knaperstek baconet.Tillsätt vitlöken mot slutet.Vispa ihop äggulor i en skål.Vänd ner äggulorna och stekt bacon i den nykokta pastan. Smaksätt med lite parmesanost, och salt. Mal över ordentligt med svartpeppar, så att det ser ut nästan som korn av kol. Servera gärna med en extra äggula, lite mer parmesanost/valfri ost och några droppar olivolja på toppen av varje portion.