Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Snickers Kladdkaka

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Låt mig sukta er med en kladdkaka som får gommen att dansa samba! Här har ni en kladdkaka med både sötma och sälta. När man tillsätter nåt salt i ett sött bakverk så förhöjs smakerna och Snickers är min ABSOLUTA favorit!

http://blogg.loppi.se/alskaattbaka/

Ingredienser

12 portion

Kladdkakan

  • 200 g Mörk choklad
  • 200 g smör
  • 3.5 dl Florsocker
  • 2 dl Vetemjöl
  • 4 st Ägg

Kolan

  • 1.5 dl 
Ljus sirap
  • 1.5 dl Grädde
  • 1.5 dl Strösocker
  • 20 g Smör
  • 2 dl Salta jordnötter

Överdrag

  • 200 g Mjölkchoklad

Så här gör du

  1. Smält ihop choklad, smör och florsocker över ett vattenbad.
  2. Tag av från värmen och sikta ner mjölet, rör om.
  3. Knäck i äggen, ett i taget och vispa mellan varven.
  4. Smörj en 24 cm springform och häll i smeten. Grädda i ca 30-35 min i 175 grader. Strö över jordnötterna över hela kakan.
  5. Kolan. Koka upp alla ingredienser utom smöret till 115 grader. Klicka i smöret och blanda om till en blank fin smet. Häll smeten över kakan och jordnötterna och se till så att jordnötterna ligger jämnt fördelat när kolan är på plats. Låt stelna i kylen.
  6. Smält mjölkchokladen över vattenbad. Lossa kanten från springformen och bred över chokladen över hela kakan. Låt stelna innan servering.
4 kommentarer om "Snickers Kladdkaka"