Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Smörstekt biff med citron och salviasmör

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Brukar dubbla receptet på smöret och ha i frysen. Så gott.

Ingredienser

2 portioner
  • 2 st biffar
  • smör
  • salt och peppar

Citron - och salviasmör

  • 100 g smör
  • 1 msk olivolja
  • 2 st pressade vitlöksklyftor
  • 1 knippe salvia
  • 0,5 knippe persilja
  • 1 st ekologisk citron
  • flingsalt

Så här gör du

  1. Mixa vitlök, salvia, persilja och citronrasp med en stavmixer. Ta fram en elvisp och vispa smöret och olivolja fluffigt. Rör ner de mixade örterna. Smaka av med flingsalt och eventuellt med lite citronsaft. Smör stek biffen och toppa med smöret.