Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Småfranska med pumpakärnor

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Småfrallor är ett måste på många frukostbord landet runt och dessa enkla frallor kommer snabbt göra succé hos dem som får smaka.

Ingredienser

20 stycken
  • 50 gram jäst
  • 850 gram ekologiskt vetemjöl
  • ½ dl olivolja
  • 20 gram salt
  • 5 dl kallt vatten
  • pumpafrö

Så här gör du

  1. Väg upp alla ingredienser utom pumpafrö och kör i degblandaren i 12-15 minuter till en smidig deg.
  2. Ta upp degen på mjölat bord och baka ut i lagom storlek. Pensla ovansidan med vatten och doppa i pumpafrö och lägg sedan på bakplåtspapper på en plåt.
  3. Låt jäsa i rumstemperatur i 3-4 timmar under en handduk.
  4. Baka av på 225 grader i 7-8 minuter.