Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Små tortillas med spenat och russin


Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat
Små tortillas med spenat och russin

Ove Lindfors

Ingredienser

  • 150 g babyspenat

  • 5 hackade sardeller

  • 1 vitlöksklyfta

  • 4 msk sultanrussin
  • 
olivolja
  • 
3 msk rostade mandelspån

  • 5 ägg

  • 2 dl crème fraiche
  • 
2 dl standardmjölk
  • 
flingsalt

  • nymald peppar

  • Till gräddning:

  • 20 portionsformar i aluminium

  • olivolja

  • vetemjöl


Så här gör du

  1. Pensla formarna med olivolja och pudra i mjöl. Ställ dem på en plåt.

  2. Fräs spenat, sardeller, vitlök och russin i olivolja. Ta från värmen och blanda i mandel. Fördela fräset
i formarna.­

  3. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop ägg, crème fraiche, mjölk, salt och peppar i en tillbringare. Häll äggstanningen i formarna.

  4. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
Du kanske även gillar