Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Skaldjurspasta

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Skaldjurspasta

Het skaldjurspasta med persilja.

Ingredienser

2 portioner
  • 400 g Räkor
  • 1 st Vitlöksklyfta
  • 1 tsk Färsk Chili
  • 3 st Scharlottenlök
  • 1 msk Tomatpuré
  • 1 tsk Svartpeppar
  • 1 tsk Salt
  • 3 dl Vitt vin
  • Pasta
  • Persilja

Så här gör du

  1. Skala räkorna och spara skalen.
  2. Hacka schalottenlök, chili och vitlök.
  3. Fräs schalottenlöken, chili och vitlök.
  4. Tillsätt räkskalen och rör om.
  5. Tillsätt tomatpuré, svartpeppar och salt.
  6. Häll på vitt vin och låt koka på svag värme.
  7. Koka pasta.
  8. Sila bort räkskalen och behåll buljongen.
  9. Häll buljongen över pastan och tillsätt räkorna.
  10. Hacka färsk persilja och ät till.
Du kanske även gillar