Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sill med lingon 
och svartpeppar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Egensmaksatt sill imponerar på gästerna (och är inte särskilt svårt att göra).

Ingredienser

1 portion
  • 
420 g färdig inlagd sill (5-minuterssill)

Sås

  • 1 msk vodka + 1 msk lingon

  • 1 morot

  • 1 rödlök
  • 
1/2-1 dl lingon (frusna, tinade går bra)

  • 1/2 msk honung
  • 
6 svartpepparkorn

  • 2 lagerblad
lag, från sillförpackningen


Så här gör du

  1. Rör ut 1 msk lingon med 1 msk vodka. Låt stå och dra minst 10 minuter, gärna längre.

  2. Skala morot och lök. Skär moroten i tunna slantar och löken i tunna skivor.
  3. 
Varva sill, lingon, grönsaker och kryddor i en burk.
  4. 
Rör ut lagen från sillen med honung och blanda i de vodkamarinerade lingonen. Häll lagen i burken, så lagen täcker sillen. Låt stå i kyl ett dygn, så smakerna hinner mogna.