Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sidecar – klassiskt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat
Sidecar – klassiskt recept
Foto: Magnus Skoglöf

Sidecar är en konjakscocktail som funnits sedan 1910-talet och innehåller. En fräsch drink med fin balans mellan konjak och apelsinlikör, vanligast används Cointreau men Grand Marinier och tripple Sec går också bra.

Sidecar går också in under gruppen CCC-drink då den innehåller cognac, cointreau och citron.

Tips! Ställ in cocktail/drinkglasen, även kallade coupetteglas, i frysen i god tid innan du blandar drinkarna så håller sig din Sidecar kall lite längre.

Läs också: Så blandar du en Old fashioned

Läs också: Recept på klassisk whiskey sour

Ingredienser

2 glas
  • 6 cl färskpressad citronjuice
  • 4 cl cointreau (eller annan apelsinlikör)
  • 6 cl konjak
  • strösocker
  • mycket is
  • citronzest

Så här gör du

  1. Spreja eller fukta två (gärna kalla) cocktailglas med citronjuice och strö lite socker på övre delen av glasen.
  2. Fyll en shaker med is och häll i juice, likör och konjak. Skaka om så innehållet blir väl kylt.
  3. Sila upp vätskan i cocktailglasen och garnera med en remsa citronzest. Klart!
Du kanske även gillar