Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Schyssta chokladbollar

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Gör dina hemmagjorda chokladbollar på ett lite hälsosammare ingredienser. Sötade utan vitt socker och fria från animalier. Enkelt och gott träningssnack eller när du helt enkelt känner för något gott.

Ingredienser

18 små bollar
  • 125 g naturella cashewnötter
  • 75 g torkade dadlar
  • 2 1/2 msk kakao
  • 1-2 msk kaffe/vatten
  • 1/2 tsk vaniljextrakt/vaniljpulver
  • 25 g kokoschips/cashewnötter för rullning

Så här gör du

  1. Börja med att mixa eller krossa 25g av kokoschips eller cashewnötter. Lägg undan och spar till senare vid rullning av chokladbollarna.
  2. Hacka 125g cashewnötter lite lätt samt dela dadlarna i mindre bitar.
  3. I en tålig och stark mixer, mixa ihop cashewnötter och dadlar till de är finfördelat och smuligt. Desto finare du maler det nu desto slätare deg får du, vill du ha lite bitar, mixa då inte för länge.
  4. Tillsätt sedan kakao och vanilj. Välj nu själv om du vill smaksätta med kaffe, använd annars bara vatten. Tillsätt lite kaffe i taget till du har en bra konsistens på degen, den skall vara aningen kladdig men ändå rullbar
  5. Rulla nu till bollar och rulla bollarna därefter i det kokoskross/cashewkross som du tidigare gjorde. Kyl och servera. Kan även ätas rumstempererade.