Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sandra Dahlbergs mumskyckling

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 13 st har redan röstat
Sandra Dahlbergs mumskyckling
FOTOGRAF SUSANNE HALLMANN

Enkel och god rätt som passar stora som små. Vill du se bilder från Sandra Dahlbergs fina kök? Spana in bilderna här. 

Ingredienser

6 portioner
  • 900 g kycklingfilé
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 zucchini

Oströra

  • 4 msk olivolja
  • 1 1/2 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 citron, saft & finrivet skal
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 krm svartpeppar
  • 150 g riven ost, gärna Grana Padano
  • 1 till 2 kvistar rosmarin

Så här gör du

  1. Blanda olja, vitvinsvinäger, vatten, citronsaft och finrivet skal.
  2. Pressa i vitlöken och blanda ner hackad rosmarin.
  3. Lägg i 150 g riven ost.
  4. Lägg kycklingen i en ugnsform.
  5. Dela tomater och zucchini och lägg i formen.
  6. Fördela oströran över kycklingen. Stek i ugn på 225 grader i 25-30 minuter. Servera med ris och sallad.
2 kommentarer om "Sandra Dahlbergs mumskyckling"
  • CG
    CG

    WOW – detta var riktigt gott!

    MEN, som Tony E (domaren i Let`s Dance ) sa : MEN, jag är inte en stor älskarinna av zucchini så jag tog inte alls en hel … jag puttade istället i lite mer körsbärstomater.

    Gott blev det!!!

Du kanske även gillar