Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Salty raw snickers

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

En raw-variant på snickers med kakao, dadlar och jordnötssmör. Kokosoljan blir enklare att arbeta med om den mjukas upp lite innan den mixas. Det gör du smidigast genom att ta en sked och skrapa upp lite olja i taget ur burken.

Ingredienser

16 BITAR

Botten

  • 2 dl paranötter
  • 2 dl jordnötter
  • 15 dadlar, kärnfria
  • 1 dl kakao
  • 1 ⁄2 dl kakaonibs
  • 1 ⁄2 tsk salt
  • 1 ⁄2 tsk vaniljpulver

Fyllning

  • 4 bananer
  • 2 dl jordnötssmör
  • 1 1 ⁄2 msk kakao
  • 1 1 ⁄2 msk lucuma, sött pulver finns i hälsokostbutiker
  • 1 dl kokosolja

Till garnering

  • 3 ⁄4 dl jordnötter, hackade
  • 1 tsk flingsalt

Så här gör du

  1. Botten: Mixa nötterna grovt, tillsätt övriga ingredienser till botten och mixa ihop.
  2. Tryck ut massan i en form, cirka 20 × 20 centimeter, klädd med bakplåtspapper.
  3. Fyllning: Skala bananerna och skiva ner i mixern. Lägg i resten av ingredienserna och mixa slätt.
  4. Montering: Bred fyllningen över botten. Strö över jordnötter och flingsalt.
  5. Ställ in formen i frysen i minst 4–5 timmar. Strö eventuellt över lite extra flingsalt.
  6. Servering: Skär upp i bitar och servera lite halvfrusna.