Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Sallad på vattenmelon, mynta & fetaost


Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat
Sallad på vattenmelon, mynta & fetaost


En frisk och fräsch sallad på fetaost, melon och mynta är gott tillbehör på picknicken.

Ingredienser

4-6 portioner

  • 1/2 dl pinjenötter

  • 1 msk honung

  • 1 msk mild olivolja

  • 1 msk färskpressad lime

  • 150 g fetaost

  • 1/4 vattenmelon

  • 15-20 blad mynta


Så här gör du

  1. Rosta pinjenötterna i torr panna och låt svalna.

  2. Rör samman honung, olivolja och lime till en dressing.

  3. Tärna fetaosten. Skär bort skalet från melonen och tärna köttet i bitar (peta ut kärnorna).

  4. Vänd ner fetaost, melon och myntablad­ i dressingen. Strö över pinjenötter vid servering.
Du kanske även gillar