Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Saffranskola med flingsalt

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Julgodis när det är som bäst! Slå in kolorna i godispapper så får du en fin gå bort-present.

Ingredienser

60 stycken
  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 3 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk honung
  • 1 g saffran

Så här gör du

  1. Smält smöret. Tillsätt grädde, sirap, socker, vaniljsocker, honung. Rör om och koka på medelvärme tills temperaturen är 125 grader, använd digital termometer, eller kolla med ett kulprov att kolan är färdig.
  2. Rör i saffran, och häll ut smeten i en bakpappersklädd form, cirka 20*30 centimeter. Strö över lite flingsalt.
  3. Låt stelna och klipp sedan i bitar.