Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rostbiff med örtig falsk potatissallad

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

LCHF. Gott med krämig sallad gjord på rättika.

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g rättika
  • 2 dl blandade örter
  • 1 1/2 dl crème fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • salt och peppar
  • 600 g rostbiff i tunna skivor
  • 70 g blandad sallad, t.ex. rucolasallad och ekblad
  • 3 msk olivolja
  • 1-2 tsk vitvinsvinäger

Så här gör du

  1. Skala rättikan och skär den i bitar. Koka den mjuk och häll sedan av vattnet. Låt rättikan ånga av ordentligt.
  2. Hacka örterna och blanda med crème fraiche, majonnäs, salt och peppar.
  3. Servera den falska potatissalladen med rostbiff, sallad, olivolja, vinäger. Dekorera gärna med ätbara blommor.