Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rostade grönsaker med sumakdressing

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Det är enkelt och praktiskt att rosta grönsaker i ugn, smaksätta med en spännande dressing och bjuda som tillbehör till grillat.

Ingredienser

4 portioner

  • 400 g cocktailtomater

  • 2 paprikor, gärna i olika färger

  • 2 rödlökar

  • 200 g champinjoner

  • 2 vitlöksklyftor
  • 
olivolja
  • 
örtsalt

  • Dressing:

  • 2 msk olivolja

  • 2 tsk sumak
  • 
1/2 tsk salt


Så här gör du

  1. Dela tomaterna en gång och skär paprikan i bitar. Skär röd-löken i klyftor och skala vitlöken.

  2. Lägg grönsakerna på ett stort ugnsfast fat. Ringla över olivolja och strö på örtsalt. Ugnsbaka i 225 grader i cirka 20 minuter.

  3. Pressa de rostade vitlöks- klyftorna och blanda dem med olivolja, sumak och salt. Häll dressingen över de varma grönsakerna.