Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rimmat sidfläsk med fänkålsfrön

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 500-600 g rimmat sidfläsk, hel bit
  • 2 tsk fänkålsfrön
  • 2 msk olivolja
  • nymalen svartpeppar

Så här gör du

  1. Skiva fläsket utan att skära igenom svålen.
  2. Lägg hela den förskivade biten med svålen nedåt på grillen och låt svålen få ordentligt med färg.
  3. Sänk värmen på grillen och vänd på fläsket. Blanda olivolja och fänkål och pensla på lite då och då. Låt köttet bli genomgrillat.
  4. Lossa skivorna från varandra och peppra med svartpeppar vid servering.