Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Raw food snacks – Snickersbollar!

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat
Raw food snacks – Snickersbollar!
www.angelasheaven.com

De här söta rawfoodbollarna är en ny version av en gammal favorit – Snickersbars. Jag tänkte ta med en ena korgen till en kompis som bjuder på tjejmys en kväll i veckan och den andra är till en kompis som precis börjat experimentera lite med olika nyttiga recept. Jag tänkte att en ask med rawfood praliner skulle kunna ge lite inspiration.

Snickersreceptet är en av mina absoluta favoriter. Den mjuka, söta fyllningen tillsammans med hackade salta nötter och ett krispigt chokladhölje är helt fantastiskt. Rostade jordnötter är ju inte rawfood, men jag gör ett undantag i det här receptet. Man behöver bara lite nötter för att få den fantastiska snickerssmaken och det är ändå så otroligt mycket nyttigare än någon sötsak du köper i affären.

Jag tyckte att det såg lite gulligare ut med små bollar än en stor snickersbar så det passade bra nu när jag behövde två presenter att ta med mig. Receptet är mer eller mindre detsamma och det är nästan enklare att göra bollarna än barsen. Mixa, rulla, doppa i choklad och strö lite hackade nötter över. Klart! Sedan är det bara att lägga dom i en liten fin låda med ett vackert papper eller en rosett så har du världens finaste present.

Ingredienser

10 portion
  • 1 dl Dadlar, gärna medjooldadlar
  • 1 dl sötmandel
  • 0,5 tsk vanilj extrakt
  • 0,5 dl salta jordnötter
  • 1 pkt mörk choklad
  • 1 nypa salt

Så här gör du

  1. Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills det blir ett fint mjöl.
  2. Mixa dalarna till det blir en slät massa.
  3. Blanda ihop mandelmjöl, dadelmassa, en nypa salt, vaniljessens.
  4. Rulla små bollar av smeten.
  5. Hacka salta jordnötter grovt.
  6. Rulla varje boll i de hackade nötterna. Tryck in dom lite försiktigt så att de fastnar.
  7. Doppa varje boll i choklad.
  8. Dekorera med en halv nöt på varje boll.
  9. Låt chokladen stelna och förvara i lufttät burk i kyl eller frys.
2 kommentarer om "Raw food snacks – Snickersbollar!"
  • ylset
    ylset

    Dessa låter jättegoda! Men hur mycket mörk choklad använder du?

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till ylset

      Hej!
      I receptet står det att det går åt 1 paket med mörk choklad, vanligtvis ligger dessa på 100 g.

      Mvh,
      Mitt kök

Du kanske även gillar