Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Räkpasta med chili och lime

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Räkor, chili och lime blir en härlig rätt tillsammans med nykokt pasta.

Ingredienser

1 portion
  • 400 g räkor med skal
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk färskriven ingefära
  • olivolja
  • 1 lime
  • 1 msk asiatisk fisksås
  • 4 msk sweet chilisås
  • salt och peppar
  • 1 koriander
  • 4 portioner pastafjärilar, farfalle

Så här gör du

  1. Skala och fräs räkorna i olivolja i en het panna (gärna wok) med finhackad vitlök och riven ingefära.
  2. Pressa över limesaften och blanda ner fisksås och sweetchili.
  3. Smaka av med salt och klipp ner rikligt med färsk koriander.
  4. Blanda de varma räkorna med nykokta pastafjärilar och servera.