Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rågmuffin med vitlöksost, tomat, örter och lime

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Rågmuffin med vitlöksost, tomat, örter och lime
Evelina Borneling

Visst är det trevligt att servera nybakat bröd till grillningen, till soppan eller frukosten?
Men i bland hinner man inte med den långa jäsningen, därför är det perfekt med dessa rågmuffins.
Gillar du inte fyllningen och kryddorna,skippa allt där där och baka dem utan och njut med redigt smör och kanske en bit brie!

Ingredienser

7 STORA muffins i formar

Rågmuffins

  • 5 dl grovt rågmjöl
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 st äggvitor
  • 2,5 dl Mjölk
  • 1 dl matolja
  • 2 st Hackade röda tomater
  • 0,5 st Rivet skal lime
  • 1 dl Basilika, oreganoblad, hacka dem
  • Vitlöks creme cheese

Så här gör du

  1. Sätt på ugnen på 220 grader. Blanda samman alla torra ingredienser. Häll ner mjölk, olja, limeskal och äggvitor. Rör tills smeten är jämn.
  2. Använd muffinsplåt och stora amerikanska formar. Vänd ner hackade tomater och örter. Tryck ner ca 2 tsk av vitlöks creme cheese i mitten av varje muffin. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Håll dock koll så toppen inte bränns!
Du kanske även gillar