Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Rabarbermuffins

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

12 st

MUFFINS

  • 3 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 100 g smör
  • 1 krm vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl finskuren rabarber

TOPPING

  • 50 g smör
  • ½ dl strösocker
  • 1½ dl havregryn

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 180 grader
  2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Smält smöret och ha i vaniljen. Rör ner det smälta smöret med mjölet i äggsmeten, blanda väl. Det blir en ganska tjock smet.
  3. Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt. Fördela smeten jämnt mellan formarna.
  4. ** TOPPING ** Smält smöret, blanda i socker och havregryn, rör om ordentligt.
  5. Ha den skurna rabarbern i muffinsen. Strö över havregrynssmulet. Grädda i 180 °C i cirka 15 minuter.
Du kanske även gillar