Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Puylinssallad med spenat, mango & groddar

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg
Puylinssallad med spenat, mango & groddar
THOMAS CARLéN

Njut av en ny vegofavorit som boostar dig med grönt.

Ingredienser

4 portioner
  • 2 dl puylinser eller belugalinser
  • (1 grönsaksbuljongtärning, 1 lagerblad, 1 krm timjan)
  • 200 g färsk spenat
  • 250 g färsk eller fryst och tinad mango i tärningar
  • 1 röd paprika
  • 125 g alfalfagroddar

Dressing

  • 1 lime
  • 2 tsk flytande honung
  • 1 ⁄2 röd spansk chilipeppar
  • 1 ⁄2 dl rapsolja
  • salt, peppar

Garnera med

  • limeklyftor
  • färsk timjan

Så här gör du

Du kanske även gillar