Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pulled beef

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

6 portion
  • 1 kg nötkött, t ex fransyska eller högrev
  • 1 hackad rödlök

  • 1 hackad gul lök
  • 0,5 dl Hackad purjolök
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 Hackad morot
  • 1 Hackad röd paprika
  • 3 hackade vitlöksklyftor
  • 1 msk Riven färsk ingefära
  • 1 tsk Chiliflakes
  • 1 msk Farinsocker
  • 2 krm Svartpeppar eller efter smak
  • 2,5 tsk Salt
  • Saften av 0,5 citron
  • några kvistar oregano

Servera med

  • Sallad och grönsaker
  • tortillabröd

Så här gör du

  1. Lägg lergrytan i blöt minst 30 minuter.
  2. Lägg ner köttbiten i grytan och salta/peppra. Strö över chiliflakes. Där efter häller du över alla ingredienserna och rör runt. Ös köttet lite. Låt inte citronbitarna gå o grytan som på bilden!!!!! Såsen kan bli besk då!!!!!!
  3. Sätt på grytlocket och in i KALL ugn längst ner. Sätt på ugnen när grytan är inne, på 150 grader. Köttet bör vara inne cirka 7-8 timmar och försök att ösa köttet med såsen någon gång i timmen.
  4. När köttet är klart lägg det på en tallrik och dra isär med gafflar. Smaka av såsen/salsan från grytan och servera till köttet med tortillabröd och grönsaker.