Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Plättar – klassiskt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 17 st har redan röstat

Ett recept lätt som en plätt! Enkla och goda klassiska plättar med lingongrädde och rostade hasselnötter. Plättar lagas med fördel i en plättlagg och kan serveras både som mellanmål, en söt dessert eller som förrätt. Addera eller dra ifrån socker i receptet beroende på vilken typ av plättar du vill bjuda på. Stek dem gärna i riktigt smör för att få dem gyllene och lite krispiga.

Ingredienser

20 plättar
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • en nypa salt
  • smör att steka i

Tillbehör

  • 3 dl vispad grädde
  • 1 dl lingonsylt
  • 1 dl hackade hasselnötter/andra nötter

Så här gör du

  1. Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och sist resten av mjölken.
  2. Grädda i en plättlagg. Vispa smeten mellan gräddningarna.
  3. Vispa grädden och rör i lingonsylten. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Servera plättarna med tillbehören.