Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Picklade morötter


Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Snabbinlagda morötter med machesallad är ett gott tillbehör till inkokt lax.

Ingredienser

4 portioner

  • 3 morötter (medelstora)

  • 1 1/2 dl vatten

  • 1/2 dl rödvinsvinäger

  • 1 msk strösocker

  • 1/2 krm peppar

  • 1 msk olivolja

  • skalet av en halv citron

  • 70 g mâchesallad

  • olivolja

Så här gör du

  1. 
Skala och hyvla morötterna till långa band. Koka morötterna i cirka 2 minuter. Häll av kokvattnet.

  2. Koka upp en lag på vatten, vinäger, socker, salt olja och citronskal. Häll lagen över morötterna och låt stå minst ett dygn i kylskåp.

  3. Servera morötterna blandade med mâchesallad. Salta och peppra en aning och ringla över lite olivolja.