Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Picklad melon

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

En god och härlig färgklick på grilltallriken!

Ingredienser

1 stor burk
  • 2 dl ättika
  • 3 dl strösocker
  • 6 dl vatten
  • 1 silverlök
  • ¼ cantaloupemelon
  • ¼ ogenmelon
  • ¼ vattenmelon
  • 1 färsk, röd chili
  • 2 tsk senapsfrö
  • 3 lagerblad

Så här gör du

  1. Vispa ihop ättika, socker och vatten i en skål.
  2. Skala och skiva löken fint. Skala och skär melonerna i kuber, cirka 2–3 centimeter. Skiva chilin.
  3. Varva melonbitarna med lök, chili och senapsfrön i en stor burk. Lägg i lagerblad och häll på lagen. Sätt på locket och låt dra i minst ett par timmar. Förvara i kylen.