Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pestofisk

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Pestofisk

Snabb och enkel middag och dessutom otroligt gott!! Gör man dessutom egen pesto blir det toppbetyg 🙂

Servera med kokt eller pressad potatis och en massa goda grönsaker.

Ingredienser

4 portion
  • 600 g vit fisk (tex torsk eller sej
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl vatten
  • 1 dl creme fraiche
  • 3 msk pesto
  • 1 tärning fiskbuljong
  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Starta ugnen på 175 grader
  2. Lägg fisken i en ugnsfast form
  3. Salta och peppra
  4. Tillaga fisken i ugnen 8 minuter
  5. Smält smöret i en kastrull
  6. Vispa ner mjölet
  7. Späd lite i taget med vatten och mjölk
  8. Vispa ner creme fraiche, pesto och fiskbuljong
  9. Låt såsen koka upp
  10. Smaka av med salt och peppar
  11. Häll såsen över fisken
  12. Ställ tillbaka i ugnen och tillaga ytterligare 10-12 minuter (tills fisken är genomlagad)
Du kanske även gillar