Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pepparkaksbollar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Underbara bollar med smak av choklad och papparkaka.

Ingredienser

10 portioner
  • 250 g pepparkakor + 100 g till rullning av bollar
  • 4 msk kakao
  • 2 ägg
  • 1 1/4 dl florsocker
  • 1 msk äkta vaniljsocker
  • 75 g smör
  • 2 msk grand marnier

Så här gör du

  1. Dag 1: Vispa ägg tillsammans med florsocker, vaniljsocker och kakao till en jämn smet.
  2. Kör pepparkakorna i en matberedare så att det blir smulor. Smält smöret.
  3. Blanda äggsmeten med 250 g av pepparkakssmulorna och det smälta smöret samt likören. Forma till en jämn smet och lägg i en skål. Täck med plastfilm och ställ i kylen över natten.
  4. Dag 2: Forma bollar av degen och rulla dem i pepparkaks-smulor. Servera eller spara i kyl.
Du kanske även gillar