Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta med västkuströra

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 1/2 purjolök
  • 1 squash
  • 1 paprika
  • 2 tsk olja
  • 3 tsk maizena redning
  • 2 dl fiskbuljong eller fond + vatten
  • 1 dl musselspad
  • 2 msk chilisås
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • klippt dill
  • salt & peppar
  • 4 dl skalade räkor
  • 1 burk musslor, 200 g

Så här gör du

  1. Strimla squash, purjo och paprika. Fräs i oljan.
  2. Skala räkorna och låt musslorna rinna av. Spara spadet.
  3. Späd i grytan med buljong och musselspad. Strö över majzena.
  4. Rör ner chilisås och grädde. Krydda med dill, salt & peppar. Låt koka några minuter.
  5. Ta bort från värmen och rör ner räkor och avrunna musslor. Servera med nykokt pasta.