Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta carbonara

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 300 g spagetti
  • 150 g bacon
  • 1 st gul lök
  • 2 st ägg
  • ½ dl vispgrädde
  • 100 g parmesanost
  • salt
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Dela baconen i små bitar och stek tills de blir knapriga
  2. Hacka och fräs löken ut att den få färg.
  3. Koka pastan enligt anvisningar på paketet
  4. Riv osten.
  5. Vispa ihop ägg och grädde i en bunke och rör sedan ner osten.
  6. När pastan är klar häll av vattnet med hjälp av durkslag och lägg tillbaka i kastrullen igen.
  7. Häll i äggröran, baconen och löken och blanda under svag värme på spisen tills såsen har blivit lagom klibbig.