Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pasta carbonara

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

En snabb pastarätt som dom flesta känner till och tycker om.
Ketchup är förbjudet till denna rätt!

Ingredienser

3 portion
  • 300 g spaghetti
  • 2 pkt bacon
  • 4 st äggulor
  • 75 g riven parmesan
  • 1 dl grädde
  • rikligt med nymalen svartpeppar
  • extra parmesan att strö över vid servering

Så här gör du

  1. Skiva bacon och stek det krispigt, lägg över på hushållspapper. Koka pastan i saltat vatten. Blanda ihop äggulor, grädde, riven parmesan och rikligt med nymalen svartpeppar. Häll av pastan och lägg tillbaka i grytan, lägg i bacon och äggblandningen, rör runt. Servera genast och toppa med mer parmesan och svartpeppar.