Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Parmesan­kyckling med ugnsrostade rotfrukter


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

En härlig måltid som sköter sig själv i ugnen. Innehåller 488 kcal

Ingredienser

1 portion
  • 125 g kycklingfilé
  • 20 g parmesanost
  • 1/2 dl lätt crème fraiche smaksatt med vitlök
  • 1 potatis
  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • 1/2 rödlök
  • 1 tsk olivolja
  • färsk timjan
  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Dela rotfrukter och lök i mindre delar och lägg i en ugnsform. Ringla över olivolja, salta och peppra.
  2. Dela kycklingfilén i två delar på längden och lägg i en ugnsform.
  3. Blanda riven parmesanost med den smaksatta crème fraichen.
  4. Täck kycklingen med blandningen och tillaga i ugnen på 200 grader samtidigt med rotfrukterna. Servera med en kvist timjan.