Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Pane forte

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Pane forte
Anna Skoog

Ingredienser

10 - 12 bitar
  • 1,5 skållad mandel
  • 1,5 dl hasselnötter
  • 2 dl valnötskärnor
  • 300 g torkade fikon, ev kan 150 g bytas mot an. torkad frukt
  • 1 krm koriander, ingefära och muskotnöt
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 dl honung
  • 2,5 dl florsocker
  • 2 msk vetemjöl

Så här gör du

  1. Rosta nötterna i ugn eller i en stekpanna. Låt svalna.
  2. Skär fikon och eventuellt annan frukt i bitar. Blanda frukten med nötter och kryddor.
  3. Blanda florsocker och honung i en skål.
  4. Smält ingredienserna på låg värme över ett vattenbad. Rör om under tiden. Låt svalna något.
  5. Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop florsocker och honungsblandningen med frukt och nötter. Tillsätt vetemjölet. Smörj en ugnsfast form med löstagbar botten. Mjöla den sedan. Häll i kakblandningen i formen och bred ut.
  6. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter. Låt svalna och sikta över florsocker.
Du kanske även gillar