Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Örtsmör – det perfekta tillbehöret

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Perfekt att ha i frysen och bara lägga direkt på varma grönsaker, en köttbit eller stekt fisk.

Ingredienser

1 portion
  • 3 smör
  • 1 st citron
  • 1 
1 pressad vitlöksklyfta

  • 1 näve persilja
  • flingsalt och peppar

Så här gör du

  1. Ta en bit smörpapper.
  2. Hyvla ett par hekto smör över pappret med osthyvel.
  3. Riv sedan en väl tvättat citron på grova sidan av rivjärnet. Pressa en vitlöksklyfta och hacka en näve persilja.
  4. Toppa det goda smöret med grovmalen svartpeppar och en nypa flingsalt.
  5. Fös försiktigt ihop smörpaketet till en rulle eller som ett fint paket. Rulla ihop och frys med papperskarven nedåt.
  6. Tag fram ur frysen och skär direkt så mycket du vill ha.