Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Omelett med lax och ­morotssallad


Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg
Omelett med lax och ­morotssallad

HANS DESSER

Jordgubbar och andra bär är goda att blanda i morotssalladen.

Ingredienser

4 portioner

  • 8-10 ägg

  • 1/2 dl vispgrädde
  • 
salt och peppar
  • 
smör eller kokosfett att steka i
  • 
300 g gravad lax

  • 3-4 morötter
  • 
3 msk olivolja

  • 1 msk vit balsamvinäger


Så här gör du

  1. Vispa ihop äggen tillsammans med vispgrädde, salt och peppar.

  2. Stek i fyra omgångar i smör eller kokosfett. Skär laxen i tunnare strimlor och rulla till rosor.

  3. Skala morötterna och skär i tunna slantar. Lägg i en skål och blanda med olivolja, vinäger och salt och peppar.

  4. Servera omeletten med lax och morotssallad.
Du kanske även gillar