Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nyttiga bovetepannkakor med banan

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Dessa pannkakor passar dygnet runt! Frukost, lunch, middag eller om du bara är sugen. Jag tillsätter en halv banan för att få lite sötma.

Receptet avser portion för en person.

Ingredienser

1 portioner
  • 1 dl Bovetemjöl
  • 1 st Ägg
  • 1 dl Mjölk (valfri sort)
  • 1 nypa Salt
  • 1 halv Banan
  • 1 tsk Fiberhusk
  • 1 halv tsk Bakpulver
  • Citronsaft, limesaft, apelsinsaft (om du vill smaksätta med någon syra)
  • Kokosolja att steka i

Så här gör du

  1. Ta fram en mixer, matberedare eller stavmixer. Annars funkar vanlig visp och bunke också.
  2. Mixa sönder bananen.
  3. Tillsätt bovetemjöl, ägg, mjölk, salt, fiberhusk och bakpulver och eventuell saft från citrusfrukt. Blanda ihop till en jämn smet.
  4. Låt svälla ca. 15 min.
  5. Stek pannkakorna i kokosolja någon minut på varje sida. Servera med det du gillar mest! Själv föredrar jag keso, blåbär och mango.