Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

No Knead Bread-supersnabba kalljästa bröd

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Kalljäs degen över natten och baka ut och grädda bullarna till frukost.

Ingredienser

5 portioner
  • 1/4 pkt Jäst
  • 5 dl Vatten
  • 1 tsk Salt
  • 1 dl Grahamsmjöl
  • 9 dl Vetemjöl Special

Så här gör du

  1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig.
  2. Tillsätt resten av vattnet, salt, grahamsmjöl, och vetemjöl special. Arbeta ihop degen som ska vara kladdig.
  3. Täck med plastfolie eller lock och ställ in bunken i kylskåpet över natten.
  4. Sätt ugnen på 225 gr varmluft. Klicka ut 10 kletiga deghögar på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt svalna på galler