Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nice cream med nötter & svarta vinbär

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Här är en frisk, syrlig och fräsch glass med krispig, salt nötblandning. Himmelsk kombination!

Ingredienser

4 portioner

Nice cream med svarta vinbär

  • 4 bananer
  • 225 g svarta vinbär, frysta
  • 1 dl kokosmjölk, den fasta kokosmassan (kokosmjölk är ofta separerad i förpackningen – en fastare kokosmassa och en tunnare vätska)
  • 1–2 msk flytande honung

Nötblandning

  • ½ dl hasselnötter
  • ½ dl cashewnötter
  • ½ dl jordnötter, salta
  • ½ dl kokoschips

Till garnering

  • 4 klasar vinbär

Så här gör du

  1. Nice cream: Skala och skiva bananerna. Lägg skivorna i en påse och lägg in i frysen i minst 5–6 timmar.
  2. Mixa bananskivorna och vinbären. Tillsätt kokosmjölk och honung och mixa till en slät glass.
  3. Nötblandning: Blanda alla nötter och kokoschipsen.
  4. Servering: Sätt in fyra glasburkar eller portionsskålar i frysen i 10 minuter före servering. Ta ut glasburkarna eller portionsskålarna ur frysen och lägg upp glassen. Toppa med vinbär och servera med nötblandningen.