Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nice cream med lingon

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg
Nice cream med lingon
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Bjud på en smarrig glass gjord av lingon, hallon, banan och grekisk yoghurt. Servera med hemlagad granola och chokladdoppade gojibär.

Ingredienser

4 portioner

Granola

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl riven kokos
  • 2 dl havrekli
  • 2 msk chiafrön
  • 2 msk flytande honung
  • 2 msk kokosolja eller rapsolja

Nice cream med lingon

  • 2 bananer
  • 225 g lingon, frysta
  • 225 g hallon, frysta
  • ½-1 dl grekisk yoghurt eller havreyoghurt

Tillbehör

  • gojibär
  • gojibär doppade i choklad
  • banan
  • lingon
  • hallon

Så här gör du

  1. Granola: Sätt ugnen på 155 grader.
  2. Blanda alla ingredienser på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in mitt i ugnen i cirka 15-20 minuter. Vänd på allt efter halva tiden, så det blir jämnt gräddat.
  3. Nice cream med lingon: Skala och skiva bananerna, lägg dem i frysen i minst 5-6 timmar.
  4. Mixa lingon, hallon och bananskivor. Tillsätt och mixa i lite yoghurt i taget till en jämn krämig konsistens.
  5. Servering: Lägg upp glassen i portionsskålar och servera med granola, gojibär, skivad banan, lingon och hallon.
Du kanske även gillar