Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nice cream med blåbär, kokos & kokoschips

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Blåbär och kokos – mångas favoritkombination! Om man vill kan man ringla över lite flytande honung på glassen.

Ingredienser

4 portioner

Nice cream med blåbär

  • 2 bananer
  • 450 g blåbär, frysta
  • 1 ½ dl kokosmjölk, den fasta kokosmassan (kokosmjölk är ofta separerad i förpackningen – en fastare kokosmassa och en tunnare vätska)
  • 1–2 msk flytande honung

Till garnering

  • resten av den tjocka kokos­mjölken i förpackningen
  • 4 dl färska blåbär
  • 4 msk kokoschips

Så här gör du

  1. Skala och skär bananerna i skivor. Lägg skivorna i frysen i minst 5–6 timmar.
  2. Mixa bananerna och blåbären, kokosmjölk och honung.
  3. Servering: Lägg på lite av kokosmjölken. Lägg på blåbär och toppa med kokoschips.