Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

MuffulettaBurgare

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Muffuletta är en macka som kommer från New Orleans med Sicilianskt ursprung. Denna burgare är inspirerad av en version av Muffuletta som jag testade för några veckor sedan. Jag åt friterade haricot verts med min hamburgare, mycket fräschare än fries.

Ingredienser

4 portioner
  • 4 st grillade hamburgare
  • 4 st hamburgerbröd
  • 4 ost, typ provolone
  • 4 olivmortadella

Olivsallad

  • 2 dl urkärnade gröna oliver, grovhackade
  • 2 dl urkärnade kalamata, grovhackade
  • 1 dl pimiento, grovhackade
  • 1 msk kapris
  • 1 dl grovhackad persilja
  • 1/2 dl finhackad oregano
  • 1/2 dl 
olivolja
  • 1 st klyfta riven vitlök

Så här gör du

  1. Blanda alla ingredienser till olivsalladen och låt stå några timmar eller helst över natten i kylskåp. Lägg en skiva olivmortadella och en skiva ost på hamburgaren vid slutet av grillningen. Toppa med en rejält berg av olivsallad.