Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mjukt tunnbröd med grillad sparris och västerbottensost

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Lyxiga snittar från Polarbröd, perfekt att servera på buffén eller till minglet. Grillad sparris och paprika ger väldigt god smak.

Ingredienser

6 –8 portioner
  • 4 Polarbröd Sarek
  • 8 sparris
  • 2 dl riven västerbottensost
  • 3 msk crème fraiche
  • 2 tsk paprikapulver (gärna med lite hetta)
  • olivolja
  • flingsalt

Så här gör du

  1. Grilla sparrisen med lite olivolja och flingsalt tills de får färg och blir aningen mjuka, ca 10 min. Går även att grilla i ugn eller grillpanna på spisen om det inte är grillväder ute.
  2. Riv osten och rör ihop med crème fraiche och paprikapulver. Bred ut krämen på brödet och lägg på den grillade sparrisen. Rulla ihop och skär i lagom portionsbitar.