Spara recept & följ matvänner

Min bästa kladdkaka

EVA HILDÉN SMITH
Foto: EVA HILDÉN SMITH

Enkla, tydliga smaker i denna klassiska kladdkaka.

Taggar: choklad, fest, bakat, dessert
1
Ingredienser
  • 1 dl starkt kaffe
  • 250 g mörk choklad
  • 250 g smör
  • 2 dl socker
  • 4 ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  1. Vispa ägg och socker.
  2. Smält chokladen i kaffet i vattenbad tillsätt smöret lite i taget. Var noga med att få bort alla smörklumpar.
  3. Blanda chokladsmeten i ägget och sockret. Ställ in i ugnen på 175 grader cirka 35-40 minuer.
  4. Låt den svalna och ställ i kylen. Servera efter någon dag!

HEJ MATVÄN!

Vill du tipsa, berömma eller bara säga något? Logga in eller bli medlem. Det går snabbt och är gratis!

På lördag är det äntligen Kanelbullens dag

Smygstarta redan nu med våra recept!

Hashtagga #mittkök på Instagram och Facebook

Vi vill se dina mat- och bakbilder! 

Här är Mitt köks nya kokbok om pulled pork och långkok!

Nu finns vår härliga kokbok att köpa!

9 suveräna tips – så lyckas du med långkoket

Stjärnkocken ger sina bästa tips!

TV: Mitt kök: Donal Skehan lagar cannelloni

Donal Skehan bjuder på italiensk mat i form av cannelloni med en pestobechamelsås. 

Kolla in Ulf Elfvings blogg

Matfantasten bloggar på Mitt kök!

Bloggen för alla ölälskare

Joel Linderoth ger dig bästa tipsen.

Malin Winqvists matblogg

Matinspiration från London.

Fläskfilé – passar alla tillfällen

Fläskfilé i gryta, gratäng, pasta och helstekt!

Nya varianter av lax i ugn

Goda recept som inspirerar när fantasin inte finns där!

Bästa bullrecepten

Alla älskar bullar! Se våra recept.

Ratatouille – fransk, klassisk grönsaksröra

Testa våra goda recept på ratatouille! Du kommer att älska dem!

Gör din egen goda äppelmos

Perfekt till gröten eller filen. Så gott med en sötsyrlig äppelmos!

Så ser du om pumpan är mogen

3 enkla tips att se om pumpan är redo att användas!

Så gör du den godaste pizzadegen

Enkla recept med och utan jäst!

Smakrika lammfärsbiffar

Här är drömrecepten du måsta testa. 

Nu finns Mitt kök som app också

Spara dina favoritrecept och du har dem alltid med dig!