Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Matjes i glas

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Genom att servera matjessillen, potatisen och gräddfilen i glas blir det extra festligt och ser väldigt trevligt ut på en buffé.

Ingredienser

8 bufféportioner
  • 2 hela matjesfiléer à 200 g
  • 8 kokta kalla potatisar
  • 1 stor rödlök
  • 2 dl ättiksgurka
  • 4 dl gräddfil
  • 1 dl hackad dill
  • 1 tsk rivet citronskal

Så här gör du

  1. Låt sillen rinna av och skär den i små bitar. Skala potatisen och skär i små bitar. Skala och hacka löken.
  2. Blanda gräddfil, dill och citronskal.
  3. Varva sill, potatis, lök, gurka och sås i glas. Avsluta med en klick sås och lite hackad lök. Ställ glasen i kylen fram till servering och garnera med dill och citron.