Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Mac and Cheese

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 102 st har redan röstat

Detta recept ger en krämig mac and cheese då den inte bakas i ugn. Supergod och passar med det mesta men kanske bäst till bacon eller varför inte isterband.

Ingredienser

6 portioner
  • 1 makaroner, kokta
  • 2 msk vitt mjöl
  • 2 msk smör
  • 3 dl standardmjölk
  • 2 dl crème fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk senapspulver
  • 1/2 tsk hot sauce eller tabascosås
  • 1/2 tsk worcestershiresås
  • 2 msk gräslök, hackad
  • 6 dl ost efter smak, riven

Så här gör du

  1. Smält smör i en tjockbottnad kastrull, gärna gjutjärn, vispa ned mjölet och bryn i ca 2 minuter. Rör ned varm mjölk och creme fraiche samt alla kryddor och gräslök. Låt småputtra under omrörning i ca 10 minuter. Blanda ned osten och rör tills den smält ned helt. Rör till sist ned makaronerna. Servera varm.
1 kommentar om "Mac and Cheese"