Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lchf-smörgåsar med laxröra


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Dessa goda smörgåsar passar lika bra till frukost som i matlådan, brunch eller till picknicken i sommar! Vi fick idén när det fanns en bit inkokt lax kvar i kylen. Du kan göra laxröra på varmrökt lax, inkokt lax eller resterna av den stekta/grillade laxen från kvällen innan.


Ingredienser

1 portion

  • 100 g kokt kall lax utan ben

  • 1 msk majonnäs

  • eventuellt lite gräddfil eller crème fraiche om du vill ha en mer syrlig smak på din röra

  • salt och peppar

  • rucola
  • 
tomater


Så här gör du

  1. Gaffelmosa den tillagade laxen fint, så det blir ett slätt mos. Rör ihop med majonnäs och eventuellt gräddfil eller crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

  2. Det blir gott med kryddgrönt i denna röra, som klippt gräslök eller dill.

  3. Du kan också dryga ut röran med hårdkokta, hackade ägg.

  4. Vid servering, lägg fyllningen mellan två skivor LCHF-bröd tillsammans med rucola och lägg ihop till en dubbelsmörgås.

  5. Servera med tomater eller andra grönsaker.