Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lchf-limpa med valnötter

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Njut av bakat utan socker och vitt mjöl. Perfekt för dig som äter LCHF! Recept av Marianne Andersson.

Ingredienser

1 portion
  • 8 ekologiska ägg
  • 50 gram smör

  • 2 dl gräddfil
  • 0 ,5 dl kokosnötsmjöl
  • 
2 dl mandelmjöl
  • 2 dl malda valnötter + 3-4 msk valnötsmjöl att strö över limpan.
  • 3 msk fiberhusk
  • 0 ,5 dl pofiber
  • 2 tsk bakpulver

  • 0 ,5 tsk salt

Så här gör du

  1. Smält smöret. Vispa äggen fluffigt i minst 5 minuter. Tillsätt det smälta smöret och gräddfilen blanda väl. 

  2. Blanda övriga torra ingredienser och blanda ner dem väl i smeten.
  3. Låt svälla cirka 10 minuter.

  4. Forma en limpa med lite blöta händer och lägg den på en bakplåtspapper klädd plåt.
  5. Skär några skåror på tvären över limpan och strö över lite valnötsmjöl.
 Grädda i ugn 175 grader i ca 50 min.