Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Laxsnurror med pepparrotsost

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Lax och pepparrot är utmärkt ihop och får pepparroten dessutom dra i osten så kan ni tänka er hur gott det blir. Riktigt bra kalassnittar.

Ingredienser

15 stycken
  • 200 g färskrökt lax
  • 300 g philadelphiaost
  • 1 1/2 msk pepparrot
  • 3 msk klippt gräslök

Så här gör du

  1. Lägg ut tunna skivor rökt lax tätt på en plastfilm.
  2. Riv pepparroten och blanda med osten. Bred ut blandningen ovanpå laxen med en spatel (doppa spateln i vatten så går det lättare att bre jämnt).
  3. Börja rulla laxen tight från långsidan och dra undan plasten allteftersom tills du har en enda lång rulle.
  4. Stoppa in rullen i frysen tills den är halvfryst så går den lättare att skiva i bitar. Låt tina i kylskåp innan servering. Klipp rikligt med gräslök ovanpå.