Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lättbakad gi-limpa

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 31 st har redan röstat

En god limpa med linfrö, yoghurt och aprikoser.

Ingredienser

1 limpa

  • 3 dl dinkelfullkornsmjöl
  • 3 dl rågmjöl alternativt 1 1/2 dl rågmjöl och 1 1/2 dl proteinmjöl (finns speciellt för ­bakning)
  • 1/2 dl linfrö
  • 1/2 dl solrosfrön
  • 1/2 dl pumpafrön
  • 2 dl blandade nötter, till exempel mandel, valnötter, cashew och paranötter
  • 4 torkade aprikoser i bitar
  • 1 tsk salt
  • 6 dl naturell yoghurt
  • 1 1/2 tsk bikarbonat

Så här gör du

  1. 
Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Smörj en avlång form. Bröa med sesamfrön. Rör ihop alla ingredienser i en skål. Lägg över i formen.

  3. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 50 minuter.