Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lammkotletter med timjansmör & sparris

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Lammkotletter på LCHF-vis med smaskigt örtsmör och sparris som tillbehör.

Ingredienser

4 portioner
  • 800 g lammkotletter med ben
  • 3 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk finhackad rosmarin
  • några kvistar timjan
  • 100 g smör
  • 200 g sparris
  • 3 msk olivolja

Så här gör du

  1. Gnid in lammkotletterna i olivolja och krydda med salt, peppar, pressad eller riven vitlök och rosmarin.
  2. Blanda timjanblad med smöret och krydda med salt och peppar.
  3. Grilla kotletterna och sparrisen på utegrill eller i grillpanna.
  4. Servera sparrisen med olivolja, salt och peppar och lammkotletterna med smöret och lite extra timjan.